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Bread Pakoda Recipe in Hindi | मार्किट जैसे ब्रेड पकोड़ा बनाने की आसान विधि

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bread pakoda recipe in hindi
bread pakoda recipe in hindi

Hello everyone ,आज में आपके लिए बहुत ही मज़ेदार bread pakoda recipe in hindi लेकर आई हूं। यह बच्चों से लेकर हर उम्र के लोगो को बहुत पसंद आती है। आज की हमारी रेसिपी bread pakoda recipe in hindi आज हम बेसन वाले क्रिस्पी ब्रेड पकोड़ा बना कर तैयार करेंगे। आप इससे शाम के नाश्ते में शामिल कर सकते है अपनी चाय के साथ। तो चलिए इसे हम बनाना शुरू करते है और आपको बताते है इसकी पूरी विधि। इस रेसिपी को आप हमारे चैनल पर भी देख सकते है नीचे चैनल का लिंक दिया है आप वह से इसे देख सकते है। Bread pakoda recipe in hindi को शुरू करने से पहले मैं आपको अपने बारे में बाता दूँ। मेरा नाम है Deepti Mishra और मेरा कुकिंग का यूट्यूब चैनल है जिसका नाम Deepti Mishra’s Kitchen है। जिसपर 510 से ज्यादा Vegetarian recipe video मैंने अपलोड कर रखी है आप देख सकते हो मेरे चैनल को करीब 4 साल हो चुके हैं। आप को मैं सही और सटीक जानकारी दे रही हूँ। आप मेरे Youtube Channel को भी subscribe कर सकते हो।

Bread pakoda recipe की सामग्री – (Bread Pakoda Recipe in Hindi)

सामग्रीमात्रा
Bread8 pcs
आलू4 Boiled
तेल1 बड़ा चम्मच
हींगआधा छोटा चम्मच
जीरा1 छोटा चम्मच
प्याज़1 medium साइज
धनिया पाउडर1 छोटा चम्मच
गर्म मसाला1 छोटा चम्मच
हल्दीआधा छोटा चम्मच
मिर्च1 छोटा चम्मच
आमचूर्ण2 छोटे चम्मच
नमकस्वाद अनुसार
धनिया के पत्तेजरुरत के हिसाब से

चटनी बनाने की सामग्री –

सामग्रीमात्रा
हरे धनिया के पत्तेजरुरत के हिसाब से
हरी मिर्च2
टमाटर1 छोटा
लहसुन3 कलियां
नमकस्वाद अनुसार

Bread pakoda recipe बेटर बनाने की सामग्री-

सामग्रीमात्रा
बेसन1 कप/170 ग्राम
नमकस्वाद अनुसार
हल्दीआधा छोटा चम्मच
मिर्चआधा छोटा चम्मच
पानी1कप

Bread Pakoda Recipe Video In Hindi –

Bread Pakoda Recipe in Hindi | मार्किट जैसे ब्रेड पकोड़ा बनाने की आसान विधि

Bread pakoda recipe बनाने की विधि

  • Bread pakoda बनाने के लिए आप 8 piece white ब्रेड ले लेंगे और 4 उबले हुए आलू ले लेंगे। तो चलिये सबसे पहले इसकी filling बना कर तैयार कर लेंगे। उसके लिए हम एक पैन ले लेंगे और उसे मीडियम फ्लेम पर चढ़ा दीजिये।
  • अब इसमें 1 बड़े चम्मच सरसो का या कोई भी खाने वाला तेल आप इस्तेमाल कर सकते है। जैसे ही तेल गर्म हो जाए इसमे आधा छोटा चम्मच हींग डाल देंगे। फिर एक छोटा चम्मच जीरा दोनों को अच्छे से हम भून लेते है। उसके बाद बारीक कटी हुई हरी मिर्च शामिल कर देंगे। इसके बाद हम इसमे 1 medium size का प्याज़ बारीक कटा हुआ शामिल कर देंगे। प्याज़ को हमे हल्का गोल्डन करना है। अब इसमें एक छोटा चम्मच धनिया पाउडर , एक छोटा चम्मच गर्म मसाला, आधा छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, 1 छोटा चम्मच लाल मार्च का पाउडर, दो छोटे चम्मच आमचूर्ण पाउडर डाल देंगे। अब इन सारे मसालों को इसमे शामिल करने के बाद इससे थोड़ी देर तक पकाएं। अब हम आलू को mash करके अपने इन मसालों में शामिल कर देंगे। फिर इसमें हरे धनिया के पत्ते शामिल कर देंगे और साथ मे इसमे स्वाद अनुसार नमक भी डाल देंगे।
  • अब हम हरी धनिया की चटनी बना कर ready कर लेते है। उसके लिए हम wash किया हुआ हरा धनिया मिक्सर में शामिल कर देंगे। उसमे एक छोटे साइज का टमाटर शामिल कर देंगे। 2 हरि मिर्च, 3 लहसुन की कालिया, एक छोटा अदरक और उसके बाद हम इसमे नमक डाल देंगे स्वाद अनुसार और इससे मिक्सर में पीस लेंगे, और हमारी चटनी तैयार हो गई।
  • अब में ब्रेड पकोड़े के लिए बेटर बना कर तैयार कर लेती हूं। उसके लिए आप एक बाउल में 1 कप / 170 ग्राम बेसन ले लें। फिर इसमे नमक डाल देंगे, आधा छोटा चम्मच हल्दी पाउडर, आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर डाल देंगे। अब हम इसमे थोड़ा-थोड़ा पानी शामिल करेंगे और इससे मिलते रहेंगे और आपके इसको ज़्यादा पतला न करे। इसमे मुझे 1 कप कप पानी लगा है और बेटर बन कर तैयार हो गया है। तो आपभी इससे ज़्यादा पानी का इस्तेमाल न करियेगा।
  • अब हम ब्रेड को fill कर के तैयार कर लेते है। इसके लिए हम पहले ब्रेड के एक हिस्से पर धनिया की चटनी लगा लेंगे और दूसरे ब्रेड के एक हिस्से पर tomato ketchup लगा देंगे। उसके बाद आलू की बनी हुई filling इसमे रख देंगे। उसके बाद हरा धनिया की चटनी वाले ब्रेड को भरे हुए फिलिंग वाले ब्रेड पर रख देंगे। अब हम इससे कट कर लेंगे। अब हम बेटर में 1 छोटा चम्मच अजवाइन डाल देंगे उसके साथ ही आधा छोटा चम्मच इसमे baking soda डाल देंगे। फिर आप एक कढाही ले लें या पैन जिसमे हम ब्रेड पकोड़े को तलेंगे। कढ़ाही में तेल डाल देंगे fry करने के लिए उस तेल को गर्म होने देंगे, और उसके बाद हम अपने ब्रेड को बेटर में डाल देंगे और बेटर में जब ब्रेड डालने के बाद उस ब्रेड को तेल में डाल देंगे और हल्के गोल्डन brown होने तक के लिए ब्रेड को fry करेंगे।
  • अब आप ब्रेड को तेल से निकल ले देखिएगा ये कितने crispy बने होंगे और इनकी लेयर्स भी काफी अच्छे से बने होंगे। अब आप इसी हरी धनिया की चटनी और tomato catchup के साथ serve कर सकते है। Bread pakoda recipe in hindi दिखने में जितना मज़ेदार लगता है उतना ही tasty होता है। तो आप इससे ज़रूर बनाये और घर में सबको खिलाये। हम ऐसे और मज़ेदार recipes के साथ हाज़िर होते रहेंगे।
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