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Chilli Paneer Recipe in Hindi | चिल्ली पनीर रेसिपी

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Chilli Paneer Recipe in Hindi
Chilli Paneer Recipe in Hindi

दोस्तों आज हम आप के लिए chilli paneer recipe in hindi ले कर आये है और भी बहुत ही आसान तरीके से आप सभी को बनाना सिखाने वाले है। आप बहुत ही आसानी से chilli paneer recipe in hindi को बनाना सीख सकते है। साथ ही हम आप सभी के लिए chilli paneer recipe in hindi video भी ले कर आये है आप वीडियो को देख कर भी बहुत ही आसानी से चिल्ली पनीर को बनाना सीख सकते है। बैसे तो सभी को पनीर अच्छा लगा है लेकिन पनीर में भी सभी को अलग अलग तरह की रेसिपी पसंद आती है जैसे कुछ लोग होते है उन्हें कड़ाई पनीर बहुत ज्यादा पसंद आता है और किसी को मटर पनीर रेसिपी पसंद आती है और कुछ लोग ऐसे होते है जिनको चिल्ली पनीर की रेसिपी बहुत ज्यादा पसंद आती है। आज की जो ये chilli paneer recipe in hindi है ये बहुत ही आसान है आप बिना किसी ज्यादा झंझट के बहुत ही आसानी से इस रेसिपी को अपने घर पर बना सकते है। हमने यहाँ पर ऐसा कोई भी सामान इस रेसिपी में इस्तेमाल नहीं किया है जो आप को न मिले हो सकता है आप के घर पर पहले से chilli paneer recipe in hindi को बनाने के लिए सभी सामान हो।

chilli paneer recipe in hindi को शुरु करने से पहले हम आप को बता देते है ये चिल्ली पनीर रेसिपी को दीप्ति मिश्रा ने बनाया है और आप इस रेसिपी को दीप्ति मिश्रा किचन यूट्यूब चैनल पर भी देख सकते है। बिना किसी देरी के चिल्ली पनीर रेसिपी को बनाना शुरू करते है।

chilli paneer recipe in hindi video

chilli paneer recipe in hindi Method

  • चिल्ली पनीर रेसिपी बनाने के लिए मैंने यहाँ पर २५० ग्राम पनीर लिया है और इसको मैंने छोटे छोटे टुकड़ों में काट लिया है। बस आप को याद रखना है पनीर के ज्यादा छोटे टुकड़े नहीं काटने है।
  • अब हम एक मिक्सिंग बोल लेंगे और इसके अंदर हम paneer pieces को डाल देंगे और अब हम कुछ मसाले भी पनीर के साथ मिक्स करेंगे। सबसे पहले हम इसमें १/२ बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, २ बड़े चम्मच कॉर्न फ्लौर, २ बड़े चम्मच मैदा, जरुरत के हिसाब से नमक और अच्छी तरफ से मिक्स करेंगे। इस process को बहुत आराम से करना है पनीर के pieces टूटने नहीं चाहियें। कुछ बूंदे पानी की डाल कर मिक्स करेंगे जिससे सभी चीजे पनीर पर cote हो जाए।
  • अब हम एक कड़ाई में रिफाइंड आयल लेंगे और उसको गरम कर लेंगे। इस रिफाइंड आयल में हम पनीर के टुकड़े फ्राई करेंगे। आराम से फ्राई करना है गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करेंगे लेकिन ज्यादा न करें पनीर फटे नहीं। सारे पनीर के टुकड़े फ्राई होने के बाद रेडी है।
  • अब एक छोटा सा बोल लेंगे और १ बड़ा चम्मच पानी भी डाल देंगे और इसमें हम १ tb स्पून कश्मीरी लाल मिर्च को मिक्स करके रख देंगे। अब आगे का प्रोसेस देख लेते है इसको रख देते है एक साइड में कुछ देर के लिए।
  • अब हम एक Pan लेंगे और उसमें २ तब स्पून रिफाइंड आयल लेंगे, जब आयल गरम हो जाएगा फिर हम इसमें १ टी-स्पून अदरक और १ टी-स्पून लहसुन डाल देंगे और भून लेंगे अब हम इसमें २ cubes शेप में कटा हुआ प्याज भी डाल देंगे और साथ ही शिमला मिर्च भी कटी हुयी डाल देंगे। फ्राई करते रहेंगे। १ टी-स्पून साल्ट भी डाल देंगे अब हम कुछ सॉसेस का इस्तेमाल भी करेंगे। चलिए देख लेते है।
  • सबसे पहले हम पैन में २ tb-spoon tomato ketchup, soya sauce – 2 t-spoon, red chilli sauce – 2 t-spoon, white vinegar – 1 t-spoon, sugar – 1 t-spoon डाल देंगे और जो हमने कश्मीरी लाल मिर्च का घोल बनाया था उसको भी डाल देंगे।
  • अब हम पनीर को भी पैन में डाल देंगे और इसमें एक कॉर्न फ्रॉम का घोल भी डालेंगे जिससे ये थोड़ा thick बनेगा। ३ से ४ मिनट पका लेंगे और हमारा चिल्ली पनीर रेसिपी बन कर तैयार है।

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अगर आप को आज की रेसिपी chilli paneer recipe in hindi अच्छी लगी हो तो प्लीज आप हमारी वीडियो को अपने दोस्तों के साथ जरूर करें। आप के लिए हम ऐसी अच्छी और आसानी से बनने वाली रेसिपी ले कर आते रहते है।

Chilli Paneer Recipe in Hindi | चिल्ली पनीर रेसिपी

Chilli Paneer Recipe in Hindi - आज हम आप के लिए chilli paneer recipe in hindi ले कर आये है और भी बहुत ही आसान तरीके से आप सभी को बनाना सिखाने वाले है।

Type: Appetizer

Cuisine: Indian

Keywords: Chilli Paneer Recipe in Hindi, चिल्ली पनीर

Recipe Yield: 3 Servings

Calories: 430

Preparation Time: PT15M

Cooking Time: PT15M

Total Time: PT30M

Recipe Video Name: Chilli Paneer Recipe in Hindi, चिल्ली पनीर

Recipe Video Description: Chilli Paneer Recipe in Hindi - आज हम आप के लिए chilli paneer recipe in hindi ले कर आये है और भी बहुत ही आसान तरीके से आप सभी को बनाना सिखाने वाले है।

Recipe Video Thumbnail: https://i9.ytimg.com/vi/cd0glXIDcYQ/mq3.jpg?sqp=CPiowYcG&rs=AOn4CLDLmTTM14BlYsq-_VaMEwlLm4IrSw

Recipe Ingredients:

  • Paneer - 250 Gram
  • Red Chilli Powder - 1/2 tb spoon
  • corn flour - 3 tb spoon
  • refined flour - 2 tb spoon
  • salt - as per need
  • Refined Oil - as per need (for frying & Cooking)
  • garlic - 1 t-spoon
  • ginger - 1 t-spoon
  • Onion - 2 big size
  • capsicum - 2 medium size
  • tomato ketchup - 2tb spoon
  • soya sauce - 2 t-spoon
  • red chilli sauce - 2 t-spoon
  • white vinegar - 1 t-spoon
  • sugar - 1 t-spoon
  • kashmiri red chilli - 1 tb spoon

Recipe Instructions:

chilli paneer recipe in hindi Method:

  • चिल्ली पनीर रेसिपी बनाने के लिए मैंने यहाँ पर २५० ग्राम पनीर लिया है और इसको मैंने छोटे छोटे टुकड़ों में काट लिया है। बस आप को याद रखना है पनीर के ज्यादा छोटे टुकड़े नहीं काटने है।
  • अब हम एक मिक्सिंग बोल लेंगे और इसके अंदर हम paneer pieces को डाल देंगे और अब हम कुछ मसाले भी पनीर के साथ मिक्स करेंगे। सबसे पहले हम इसमें १/२ बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, २ बड़े चम्मच कॉर्न फ्लौर, २ बड़े चम्मच मैदा, जरुरत के हिसाब से नमक और अच्छी तरफ से मिक्स करेंगे। इस process को बहुत आराम से करना है पनीर के pieces टूटने नहीं चाहियें। कुछ बूंदे पानी की डाल कर मिक्स करेंगे जिससे सभी चीजे पनीर पर cote हो जाए।
  • अब हम एक कड़ाई में रिफाइंड आयल लेंगे और उसको गरम कर लेंगे। इस रिफाइंड आयल में हम पनीर के टुकड़े फ्राई करेंगे। आराम से फ्राई करना है गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करेंगे लेकिन ज्यादा न करें पनीर फटे नहीं। सारे पनीर के टुकड़े फ्राई होने के बाद रेडी है।
  • अब एक छोटा सा बोल लेंगे और १ बड़ा चम्मच पानी भी डाल देंगे और इसमें हम १ tb स्पून कश्मीरी लाल मिर्च को मिक्स करके रख देंगे। अब आगे का प्रोसेस देख लेते है इसको रख देते है एक साइड में कुछ देर के लिए।
  • अब हम एक Pan लेंगे और उसमें २ तब स्पून रिफाइंड आयल लेंगे, जब आयल गरम हो जाएगा फिर हम इसमें १ टी-स्पून अदरक और १ टी-स्पून लहसुन डाल देंगे और भून लेंगे अब हम इसमें २ cubes शेप में कटा हुआ प्याज भी डाल देंगे और साथ ही शिमला मिर्च भी कटी हुयी डाल देंगे। फ्राई करते रहेंगे। १ टी-स्पून साल्ट भी डाल देंगे अब हम कुछ सॉसेस का इस्तेमाल भी करेंगे। चलिए देख लेते है।
  • सबसे पहले हम पैन में २ tb-spoon tomato ketchup, soya sauce - 2 t-spoon, red chilli sauce - 2 t-spoon, white vinegar - 1 t-spoon, sugar - 1 t-spoon डाल देंगे और जो हमने कश्मीरी लाल मिर्च का घोल बनाया था उसको भी डाल देंगे।
  • अब हम पनीर को भी पैन में डाल देंगे और इसमें एक कॉर्न फ्रॉम का घोल भी डालेंगे जिससे ये थोड़ा thick बनेगा। ३ से ४ मिनट पका लेंगे और हमारा चिल्ली पनीर रेसिपी बन कर तैयार है।
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