दोस्तों सभी को बाजार में जा कर पानी पूरी खाने में मजा आता है। पूरे भारत देश में ये पानी पूरी बहुत ज्यादा लोकप्रिय है। छोटे, बड़े सभी को पानी पूरी बहुत पसंद आती ही है। pani puri recipe in hindi भाषा में बहुत ही आसान तरीके से आप को बताने वाली हूँ आज में। बाजार में जैसी फूली फूली पानी पूरी आप सभी लोग खाते हो बैसी पानी पूरी की रेसिपी आप को हम आज बताने वाले है। दोस्तों आप सभी pani puri recipe in hindi में बहुत ही आसानी से बनाना सीख सकते है।
रेसिपी शुरु करने से पहले में आप को अपना परिचय देना चाहती हूँ जिससे आप मेरी रेसिपी पर विश्वास कर पाए। दोस्तों मेरा नाम दीप्ति मिश्रा है और में पिछले 4 सालों से अपना यूट्यूब चैनल चला रही हूँ। और मेरे चैनल पर करीब 450 से ज्यादा शुद्ध शाकाहारी रेसिपी में डाली हुई है। आप मेरे यूट्यूब चैनल “दीप्ति मिश्रा किचन” पर जा कर देख सकते हो। मैं आप सभी के साथ pani puri recipe in hindi की सही और सटीक जानकारी आप को बता रही हूँ।
pani puri recipe in hindi video को भी इस पोस्ट में डाल रही हूँ। आप video को देख कर पानी पूरी रेसिपी बनाना सीख सकते है।
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Pani Puri Recipe Ingredients (पानी पूरी रेसिपी सामिग्री)
| सामिग्री | मात्रा |
|---|---|
| wheat Flour | 1+1/2 cup |
| Semolina | 1+1/2 cup |
| Boiled Paotatos | 4 medium size |
| Onion | 1 small size (chopped) |
| Fresh Coriander | Few Leafs (Chopped) |
| Chaat Masala | 1 t-spoon |
| Red Chilli Powder | 1 t-spoon |
| Roasted Cumin Seeds | 1 t-spoon |
| Black Salt | 1 t-spoon |
pani puri recipe in hindi video –
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Pani Puri Recipe Banane Ki Vidhi –
- १+१/२ कप गेहूँ का आटा और १+१/२ कप ही सूजी का आटा लगा लेंगे। आटा थोड़ा टाइट लगाना है। आप वीडियो में देख सकते है कितना टाइट लगाना है।
- अब आटे को कुछ देर के लिए हम एक कॉटन के साफ़ कपडे की मदद से ढक कर रख देंगे। करीब १/२ घंटे के लिए ऐसे ही छोड़ देना है।
- आधे घंटे बाद हम हम आटे को चेक कर लेते है और देखिए हमारा आटा सही से बन गया है अब हम छोटा सा भाग अलग कर लेते है और उसको किचन प्लेटफार्म पर या पटे पर मसल कर चिकना कर लेंगे।
- अब हम आटे के छोटे छोटे रोल बना लेंगे और एक चाकू की सहायता से छोटी छोटी लोई काट लेंगे।
- अब सभी लोई पर हम थोड़ा सा रिफाइंड आयल डाल देंगे और सभी लोई को चिकना कर लेंगे।
- अब हम सभी लोई को भी ढक कर रख देंगे और एक लोई को बेलन की मदद से पूरी की तरह वेल लेते है। हमको बहुत आराम से बेलना है। बहुत ज्यादा पतला नहीं और बहुत ज्यादा मोटा नहीं बेलना है। ध्यान रखते हुए लोई को बेलना है जैसा की आप वीडियो में देख सकते है।
- बेलकर पूरी बना कर एक पॉलिथीन बड़ी सी ले कर उस पर रख लेंगे और एक कॉटन के कपडे से धक् लेंगे। अभी सभी को इसी तरह बना कर तैयार कर लेते है।
- जैसे ही हमारी सभी पूरी बन कर तैयार हो जाए आप एक कड़ाई ले लेंगे और रिफाइंड आयल को तेज गरम कर लेंगे।
- आप को याद रखना है रिफाइंड आयल बहुत तेज गरम होना जरुरी है और आप को बहुत ही सावधानी से एक एक पूरी हो फ्राई करना है। आप यकीं मानिये अगर आप मेरी बात मान लेंगे आप की सभी पूरियाँ फूल जायेगी।
दोस्तों पानी पूरी बन कर रेडी है मैंने इस pani puri recipe in hindi video में फिलिंग भी बनाना बताई है आप वीडियो देख सकते है। अब रही पानी पूरी के लिए मीठा खट्टा पानी कैसे बनाये उसका वीडियो भी में यहाँ पर दे रही हूँ। आप देख कर बहुत ही आसानी से सीख सकते है।
पानी पूरी के लिए मीठा खट्टा पानी कैसे बनाये उसका वीडियो
ऐसा हो नहीं सकता है आप पानी पूरी बनाये और पानी न बनाये। पानी पूरी के लिए मीठा खट्टा पानी कैसे बनाये उसका वीडियो में यहाँ पर दे रही हूँ और ये रेसिपी भी मेरे द्वारा बनायीं गयी है मेरे यूट्यूब चैनल पर भी आप देख सकते है। आप पूरा वीडियो देखिए और आप पानी पूरी का पानी एक बार जरूर बनाये आप को बहुत पसंद आने वाला है।
हम आशा करते है आप को आज की हमारी pani puri recipe in hindi अच्छी लगी होगी। अगर आप रेसिपी आसान और समझ में आयी हो आप प्लीज शेयर जरूर करें। आप हमारे ब्लॉग को भी फॉलो कर सकते है।